鸡蛋辣椒火腿肠,虾仁豆腐煲,小炒肉,排骨农

时间:2019-03-05

1、准备食材。豆腐1块,鲜虾200克,大葱适量,姜适量,香葱适量。

豆腐1块,鲜虾200克,大葱适量,姜适量,香葱适量

材料:鸡蛋2个、火腿肠2根、杭椒2个、盐2克、油适量、鸡粉少许。

虾仁豆腐煲

1、红青尖椒切圈,五花肉切片,姜、蒜头、大蒜切好备用。

4、取一只空碗,往碗里放入2勺淀粉,6勺水搅拌成水淀粉备用。

4.鸡蛋液调入少许盐、鸡粉,再次拌匀。

3、往虾仁中依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟备用。

食材:五花肉(适量)、红尖椒(适量)、青尖椒(适量)、姜(适量)、蒜头(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

2.热锅,倒入食用油,参加辣椒煸炒多少下。

5、锅中倒入少许油,油热后将虾仁放入锅中滑炒至变色,而后控油盛出。

8、把豆腐放入锅中烧开后再煮1分钟。

小炒肉

6.中火煎至蛋液凝固,端起锅颠两下,移动煎蛋以防粘锅底。

5.在锅的边沿倒入蛋液。

做法:

7.两面煎成焦黄色即可。

鸡蛋辣椒火腿肠

10、把水淀粉倒入锅中,再次烧开后即可关火。最后撒少许香葱末装盘上桌。

食材:

7、往锅中倒入300毫升清水,然后大火烧开。

1.鸡蛋划散、火腿肠洗净切片、辣椒洗净切粒。

9、把虾仁放入锅中,而后放入1勺盐,半勺鸡精调味。

3.加入火腿肠快速翻炒均匀。

做法:

2、把虾的头、脚、壳、虾线去掉,留下虾仁备用。豆腐切成块,大葱切末,姜切末、香葱切末备用。

做法步骤:

6、炒虾仁剩下的油不要倒掉,用来将姜末、大葱末煸炒出香味。